油茶，属于我国特有的山茶科山茶属木本植物树种，是我国重要的食用油料，世界四大木本油料植物之一，亦是我国四大木本油料植物之一。目前在我国南方山区、台湾地区以及少部分东南亚地区种植，被誉为“东方橄榄油”。现在的油茶果脱壳仍然主要以人工脱壳方法为主，已经远远不能满足茶油加工机械化大生产趋势的要求，国内外现在尚无成熟的油茶果脱壳清选机械设备，研发出更高效率和更好性能的油茶果脱壳清选机具有重要的发展意义。与市面上脱壳机脱壳方法不同,本文所设计油茶果分级脱壳分选一体机对油茶果先进行大小分级分选,再将分级后的油茶果分别投入相应的脱壳装置进行脱壳处理。由于油茶果的特殊性,不能采用或照搬其他农林作物所常用筛选方法,因此不同于现有一般脱壳设备对脱壳后的油茶果壳籽混合物只进行一次筛选,本设备采用的是先进行粗选分级,再精选的形式。所谓粗选是将脱壳后的油茶果壳籽混合物先进行一次初级筛选,将大果大壳、小果小壳与渣滓分离开,再将大果大壳与小果小壳分别单独精选,极大地提高了清选率,降低了破损率。